http://www.shraddha-om.ru/post471677672/ LiveInternet / LiveInternet.ru hourly 1 ru Shraddha https://i.li.ru/av/738/638738_16689318.jpg http://www.shraddha-om.ru/ обнавленная, рецепт не простой, но можно попробовать).]]> Элина_Т, Супер! Спасибо за рецепт, может и решусь, в Турции как раз медовик очень любят, особенно мужчины))).]]> Медовик.
3 яйца взбить 2 ч.л. соды без горки!, отставить. Они покраснеют - это не страшно, так и надо.
В глубокую посудину 1 стакан сахара+ 3 ст.л. меда - растопить на медленном огне, постоянно помешивая (пока сахар не растворится). Нельзя давать кипеть!
Когда сахар растворится, туда вливаем тонкой струйкой взбитые яйца. Лить равномерно, помешивать интенсивно. Будет активно пениться.
Сразу снимаем с огня, постепенно добавляем муку, замешиваем тесто, пока не начнет отлипать от рук (около 5 стаканов, но нужно смотреть, т.к. может быть и больше, и меньше).
Потом тесто делим на части, раскатываем тонкие-тонкие коржи (я раскатывала так, что видно было стол, при этом готовый корж был толщиной около 5-7 мм, т.е. они поднимаются достаточно высоко).
Раскатываю корж, обрезаю его круглым под тарелочку (и чтоб по размеру влез на сковородку), накалываю густо вилкой. Сковородку пустую, без масла, нагреваю хорошо, туда корж - сверху крышку. С одной стороны пропекла-прожарила, перевернула на другую. Когда переворачиваешь, коржи мягкие, кажется, что не получилось))) Но все будет ок. Пекутся быстро довольно-таки. Да, поскольку они мягкие, когда переворачиваешь, лучше не делать слишком большого диаметра - просто не перевернешь целым.
Дальше.
Все коржи испеклись. Надо взять полстакана горячей кипяченой воды, добавить 2 ст.л. сахара, растворить.
И этим сиропом смазывать каждый корж перед тем, как смазывать непосредственно кремом (такой ход делает коржи менее сухими).
Крем может быть любой: сгущенка со сливочным маслом, вареная манка взбитая с соком лимона.
А я делала еще сметанный крем и прослойку из клубники. Дети смолотили торт за 1 день...]]> Элина_Т, первый раз слышу про такой рецепт, давай, хотя я не фанат медовика, я фанат влажного Наполеона))). Вдруг знаешь, как его на сковородке делать)))).]]> Медовик можно. Я его коржи пеку на сковороде под крышкой. Дать рецепт?]]> Гражданка_Горыныч, Спасибо!!! Буду посмотреть).]]> https://www.youtube.com/watch?time_continue=4&v=gbBwqnKc7UE&feature=emb_logo]]> Red_Lucky_Mouse, Спасибо, буду Гуглить).]]> Red_Lucky_Mouse, колбасу знаю, ага, конфеты хз, погуглю, что за заморочь, халву точно нет, тут едят кунжутную, да и всяких измельчителей нет).]]> Sweet_Mama, колбасу я даже делала, ту есть готовая смесь для ленивых хозяек. Картошку погуглю, идея хорошая.
Спасибо!]]> La_Yulia, сметану можно найти чем заменить, а пряников нет))).]]> ]]> .
Первое, что на ум пришло шоколадная колбаса или картошка, рецепта правда нет, но можно в интернете посмотреть.
Или конфеты из сухофруктов.]]> .
Первое, что на ум пришло шоколадная колбаса или картошка, рецепта правда нет, но можно в интернете посмотреть.
Или конфеты из сухофруктов.]]> .
Первое, что на ум пришло шоколадная колбаса или картошка, рецепта правда нет, но можно в интернете посмотреть.
Или конфеты из сухофруктов.]]>