рецепт прост, но имеет свои хитрости).

Хитрости в том, что нужна большая по объёму сковорода, большая конфорка и постоянное помешивание. Ну, и конечно, овощи желательно живые, чтобы пахли овощами, а не пластмассовыми муляжами. Получается весьма похоже на овощи на мангале, но без мангала.

На 2 лица:

— 2-3 зубчика чеснока

— средняя/большая головка лука

— маленький баклажан или половинка большого

— маленький кабачок или половинка большого

— морковка

— болгарский перец

— специи

— столовая ложка масла, в идеале — оливковое масла для жарки, но если такого нет, то подсолнечное.

Всё режете крупно, лук на 6 частей, кабачок и баклажан кругами, толщиной сантиметра 2, а потом круги на 4 части. Морковку тоже кружками, но потоньше миллиметров 5-7. Болгарский перец "дольками"по его структуре и пополам. То есть смысл, что всё режется очень крупно.

Включаете огонь на максимум и прогреваете большую сковородку, наливаете масла (чисто символически 1 -1.5 ст. л), на разогретое масло швыряете чеснок целыми дольками, а потом всё остальное, и начинаете активно мешать.

ФИШКА — чем больше сковорода, тем свободнее лежат овощи и удобнее мешать и они "правильнее" готовятся. Сковорода всё время открыта, НИКАКИХ КРЫШЕК, огонь всё время на максимуме, и вы всё время мешаете, не отходя от кассы))). Но хорошая новость, мешать это минут 10, а то и меньше.

Овощи не должны потерять своей формы, но должны получить "загар", они не должны свариться, а как бы остаться хрусткими, но не сырыми, это достигается именно постоянным помешиванием на сильном огне. Специи добавляется в середине процесса, соль мы не кладём и так очень вкусно, но по желанию вместе со специями. Если есть грибы, то можно добавить грибы, так же резанные или на половинки или на 4 части, смотря какого они размера. Овощи должны получиться почти как на этой картинке.

Как приедет муж, сделаем видео с мастер-классом))).

   муж уехал тренироваться ходить под парусом по звёздам и я сразу же позвала любовника перестала жрать). Готовить некому в прямом и переносном смыслах))). Избаловалась жутко!!! Почти каждый ужин муж готовил сам, но я не виновата, что он открыл способ готовки овощей, что пальчики оближешь. По этому методу у меня получилось тоже ничего, но у него вкуснее))). Мстит... шлёт фоточки клубники и черешни и стописят оттенков бирюзового...)))

   Гости тоже не спасли))). У девочек всё сложно, поэтому нам нужны совершенно разные продукты. Наташа готовила себе сама, просто идеальный гость!

   В этом, конечно, есть плюс, муж вернётся, а я стройна, как кипарис, а то в Питере моментально начинаю набирать воду, климат здесь такой и вода. Хотя воду я пью покупную, но не факт, что она не залита где-нибудь под Сестрорецком. Итальянский и Английский знатно присели мне в мозг, теперь они там соревнуются между собою и создают новый нейронные связи, что говорят полезно в целом, особенно когда вам за ЧО. Хорошо, что школьный немецкий прочно забыт, а то бы с ума сошла.

   В Петербурге по-прежнему лето, что по-прежнему очень удивительно, но радостно. У меня даже ни одной депрессивной мысли не успело пробежать, хотя снился сон, что свекровь меня душит))). Белые ночи постепенно заступают, ну, и по этому поводу вот вам закатный вид из окна:

   ещё мы с Наташей ходили в Летний Сад. Вечером... но так как белые ночи уже начинаются, то вечера не видно, зато людей снова мало. Днём там толпы, для фотографирования нужно стоять в очереди). Сад работает до 22-00, что мне кажется немного дико в туристический сезон, сделали бы ночные шоу с фонариком и печеньками в беседках. Дикие люди...)))
А так в Саду великолепно!

   расскажу, куда мы с Наташей ходили... Как законно зарегестрированному жителю СПб мне давно и далеко всё равно на многие культурные события, выставки и музеи. Все самое грандиозное было пересмотрено по юности, после переезда мы с мужем ходим на какие-то камерные вещи, интересные только нам))). А так в Питере мне, конечно же, полюбились парки, и я повела Наташу в один из них — парк на Каменном острове. 

Остров — одна сплошная зелёная зона с коттеджами олигархов. Там мало машин, есть исторические особняки, сплошная природная заросль, и редкие люди. В выходные людей почаще, но всё равно это не Невский, что радует))). Был вялый порыв дойти до выставки тюльпанов на соседнем острове, но увидев очередь, мы передумали. Посидели на аллее Бабы с веслом, сделали селфи под каждым цветком и чуть-чуть наговорились))). Бабу с веслом я уже показывала  в ЭТОМ посте.Так что немножко нас, меня и чуть-чуть Питера...

Я бы была не я, если бы не сфотографировала бы что-то архитектурное)))

Продолжение следует)))!

   те, кто на Лиру давно, легко узнают, кто же это приезжал ко мне в гости...))).

У меня много фото, и наверное, даже рассказов подоспело, так что буду показывать и рассказывать потихоньку. Хотя, как и сказала в видео Наташа, она гостила всего три дня, но они были очень насыщенные и общением и прогулками. Смотрите видео и ставьте лайки, подписывайтесь на Наташин канал, кто не знал, что он есть (ссылки все есть, если перейти Ютую), и пишите комментарии))).

Форма – ни что иное как пустотность,

Пустотность – ни что иное как форма,

Нет формы помимо пустотности,

И нет пустотности помимо формы.

Таковы также,

Ощущение, различение, кармические образования

И само сознание.

Все вещи по природе пустотны,

Они не рождаются и не разрушаются,

Не загрязнены и не чисты,

Не увеличиваются и не уменьшаются.

Поэтому в пустоте нет формы,

Нет ощущения, мышления, различения,

Нет и самого сознания. 


Нет глаза, уха, носа, языка, тела, ума,

Нет цвета, звука, запаха, вкуса, прикосновения,

Того, за что цепляется ум,

И даже нет процесса восприятия.

Нет ни неведения, ни прекращения неведения,

Ни того, что происходит от неведения,

Нет ни старости, ни смерти,

Ни их прекращения.

Нет страдания, причины страдания,

Прекращения страдания или благородного пути,

Освобождающего от страдания,

Нет мудрости, что можно достигать:

Да и достижение – также пустотно.

   в Питере был фестиваль тюльпанов, но мы смалодушничали, увидев очередь и насладились тюльпанами на клумбах в скверах Петроградки и Каменного острова.

   напоминаю про КОТО-АКЦИЮ, которая будет действовать весь май).

И новости снова про Питер, мои открытки теперь продаются в магазинчике ВЕРАНДА в Лофт проекте ЭТАЖИ на этаже 1.2

http://vk.com/veranda.handmade

www.instagram.com/veranda.handmade

   приехала моя подруга в гости. Сегодня ходили гулять на Каменный остров. Май продолжает радовать солнцем и оттенками зелени. Хочется кружиться и петь))). Ну, и фотографировать, что я с упоением и делаю!

Баба с веслом — памятник


И баба с веслом — человек!

Сплошная живопись и созерцание)


А между тем обнаружилось, что сие архитектурное строение — художественная школа!




И юные художники творят...

Людей не боятся, смотреть разрешают!






Ми-ми-ми-метр зашкаливает)))!

   так как мы живём в съёмной квартире, то это накладывает свои ограничения. Пометавшись с акварелью, нашла простой и экономичный способ украсит комнату своими художествами — бечёвка и прищепки!

А открытки висят так:


И так)))
 

пы.сы. не представляете как мне надоел бежевенький тон интерьера. Строю коварные планы, как малыми затратами это всё изменить и при этом уговорить хозяйку))).

   даже и не знаю, что писать, какая-то звенящая пустота... хотя вроде и сказать есть что).

Наверное, можно про погоду.

Погоды в Петербурге стоят прекрасные, туристы в неистовстве, девочки в коротких юбочках, мальчики в дерзких маечках. Зелень неимоверных оттенков нежности, солнце светит, Нева блестит. Вторая весна за весну — это прекрасно, главное не спускаться в метро и в целом, как можно меньше контактировать с местами скопления людей))). Дома переставила все цветы, посадили петуньи для уличного лотка, развесила свои акварели и достала рулон флизелина. Подруга подбивает начать вести сатсанги, я молчу!

Молчание, впрочем, не означает, что сказать нечего, а скорее, что я не знаю, как сказать словами про это солнечное ничего)))...

Решила сделать АКЦИЮ для любителей котиков — НАБОР ОТКРЫТОК с котиками из 5-ти штук в розницу ПО ОПТОВОЙ ЦЕНЕ 45х5=225 руб.
Самовывоз из Санкт-Петербурга от метро Горьковская.
В другие города пересылка Заказным письмом от 50-70 руб.

Для заказа пишите мне в личку, или в комментарии к этому посту!
Первым десяти заказавшим — сюрприз!
И все котики будут благодарны за перепост!!!

Открытки сделаны по моим рисункам, высококачественная офсетная печать, мелованный картон 300 гр., 10х15 и 15х15 см, обратная сторона белая!

100% предоплата на карту Сбербанка или PayPal.

Для заграничных друзей всё тоже самое, только Заказное письмо по другой цене.

Мур-мур.................

   акварели отсканились, теперь надо пробно распечатать на акварельной бумаге и... искусство в каждый дом)))!

В Питере стоит небывалая жарища, все стонут, а я кайфую))). Питер решил повернуться неожиданным лицом — specially for me))).

   я немножечко сошла с ума и к английскому стала учить итальянский))).

Волшебный язык, какая-то безумная радость от урока. Ну, и краси-и-ивый, и нет странных звуков, всего немножко букв разного произношения. Буду с упоением петь песни. И на английском... на днях обнаружился старый исполнитель с новым звучанием своих песен, красиво, акустично и мелодично, но главное медленно, что можно разобрать слова по отдельности.

Не было печали, решила Оля провести очередной эксперимент))).

Ленинградская область

   ещё несколько композиций с зайцами за Заячьем острове).

   салют на мой фотик показал Вселенные))).

   вот такой заяц-шалун теперь просиживает на Заячьем острове).

    в понедельник перед отъездом в Питер ездили на дачу. На даче всё расцвело и заколосилось. Пчёлки, муравьишки и прочие насекомые выползли на земную поверхность и закопошились. Ящерки принялись яростно жениться, а птички тренькать...

Помимо фотографирования пришлось работать тяжёлым физическим трудом, и я окончательно поняла, что мы не созданы друг для друга))). Плоды труда увидим ближе к осени, а вот плоды фотографирования сейчас!

   Медведики напечатались!

Как всегда вышли более забавные, чем я ожидала, и это хорошо. Мелованный картон 300 гр., офсетная печать, размер 10х15 см и 15-15 см, обратная сторона белая, стоимость 70 руб. за штуку + пересылка. В СПб возможность самовывоза от метро Горьковская.

При покупке от 10 шт. — пересылка по России бесплатная.

При покупке от 100 шт. — оптовая цена))).