вчера спасла маленькую турецкую девочку, она даже не успела испугаться, хотя и ушла под воду. Думала что-нибудь почувствую, но ничего))). Мысли только крутились в голове и орали: А-аааа, я ребёнка спасла! Н-да, но быть героем оказалось дело обыденное, адреналина ноль, гордости ноль, но радость, конечно есть, что ребёночек не получил детскую травму, хотя кто знает))). Ушёл под воду, а оттуда уже сидишь на руках у большой тёти с почти голубыми глазами и в голубом купальнике, русалока, м-лин))).

   По морским наблюдениям турки большей частью не умеют плавать, так что взрослые дяди и тёти радостно колбасятся у берега с кругами или резиновымы сосисочками безо всякого стеснения. Дети почти все и всегда в нарукавниках разного фасона болтаются до самого синего посинения))). Сама я не скажу, что великий пловец, тем более, что по правилам не умею плавать, но здесь настолько плотная вода, что можно сидеть/лежать/бежать совершенно комфортно. Сейчас вода уже приблизилась к температуре супа, хотя впереди август и нагрев будет продолжаться. Африканский циклон даёт жАру, туристические тропы по лесам закрыты до осени, кое-где уже сильные пожары. Наш регион пока тьфу-тьфу держится, но все службы на режиме повышенной опасности. 

   Море спасает, но сидеть там безвылазно не получается, очень уж соленая вода))). Берегите себя и оглядывайтесь по сторонам может быть совершенно буднично судьба подкинет вам опыт побыть спасателем. Пока без картинок, мне лень их разбирать пока что...

   в наши края пришёл африканский циклон, по счастью, без пыли, но дневная температура за сорок градусов, вечерняя чуть ниже, но эффект открытой духовки сохраняется. Вчера ездили спасаться от жары к другу на новую яхту. Звучит чрезвычайно пафосно, но и пусть, в историю человеческой драмы всегда трудно верить))), да и история поучилась бы очень длинная. Друг обитает в маленькой деревеньке Сёют с чудесной бухтой, известной только яхтсменам и местным жителям. Впрочем, оказалось, что в летний сезон там тоже калабалык (в переводе с турецкого на литературный русский — столпотворение))). Купались много много раз и это спасало от удушающей жары и наслаждались красивыми видами летней яхтенной движухи. Вода в море приближается к отметке в +30 градусов, и мы ласково зовём её супчиком. Если в ваших краях холодно, то ловите лучи!

P.S. если вам нужно пройти морскую практику для получения лицензии по парусным судам, то вы знаете кому писать))). Наш друг капитан-инструктор.

как-то мио марито сказал, кажется по ночам по крыше бегает кот… надо пояснить, что живём мы в сите из четырёх одно-подъездных домиков, объединенных по два, что представляет для котов отличный скаковой разгон. Но в нашем блоке котов на третьем этаже никто не держал, а просто так забраться невозможно. И вот на днях смотрим — а на нашем балконе котик. Котик нас испугался и по трубе убежал на соседний балкон, а на пыс-пыс (так подзывают котиков в Турции), высунулись целых две морды!

   На нашего непосредственного соседа подумать странно, он очень своеобразный персонаж и забота о домашних питомцах не его конёк, но с котами (или котом) он разговаривал, запрещал входить в комнату и переспрашивал понял ли? Но судя по яростному ежедневному пылесошиванию, кот/коты его не послушали.

   Ночью кот приходил к нам под балконную дверь и мяучил, а вчера, гоняя по крыше, подошёл к мио марито и дал погладиться, а потом видимо его позвали, и он быстро убежал, так что подозреваем всё же, что он с дальней квартиры наших сдвоенных домов, но заходит ко всем. А почему бы и нет? Особенно если покормят… Такой подход к жизни свойственен турецким котикам, поэтому принцип жирён и красив — это основной жизненный принцип!

   Теперь вот думаем, что летом кот/коты вполне буду шариться и у нас в квартире, а то и спать на голове, что цветы на тот балкон ставить нельзя, да и сушить бельишко надо с осторожностью, что помешает котикам, играя с завязочками, утащить на крышу кофточку…

   Фото скакуна по крышам пока нет, так что вот вам другой кот!

   сегодня на Востоке Турции произошёл ряд крупных землетрясений. Есть жертвы и разрушения.

В нашем регине всё в порядке, спасибо всем, кто беспокоился.

Берегите себя и близких, мы существа очень хрупкие во многих смыслах!

   сегодня ездили в соседний город и напали на аллею котов). Коты были всех мастей и цветов, ласковые и не очень. Кто давался чесаться — был вычесан до пусканию слюней, кто игрался в дикого и независимого — был сфотографирован с зумом. Первый раз, когда фото котов превысили по количеству фото исторической архитектры))).

   Когда очесывали очередного котика прилетело землетрясение, котик на него не среагировал, а вот гуси на реке орали, как потерпевшие. Голова немного закружилась, но эти ощущения уже знакомые, как и эпицентр толчка. Потом почитали, что по побережью в нескольких городах ощущалось, но амплитуда была не высокая, обошлось лишь испугом.

   Пока фото самого наглого котика, который залез на ручки и тарахтел, как трактор, остальные попозже))).

    Многие приходят на прогулку со своими четвероногими питомцами)

А многие хвостатики,, кастрированные и чипированные наслаждаются жизнью, но недалеко от кафе)))

Звезда сезона!!!

Многие разрешают себя фотографировать и шуточно позируют, улыбка незнакмцу волне традиционная форма поведения)

Вкусняшек тоже было много, но сфотографировть сложно — много народу)))

Ну, и конечно, куда же без котиков... декоративных и настоящих)))

 Гадание на салепной гуще)))

Ну, а за рядами прилавков вот такое...

    на днях приходит соседка и приносит турецкий десерт... Через пару часов приходит другая соседка и тоже приносит этот жн десерт... Призадумалась, погуглила и узнала, что это был праздник Ашуре, на который принято готовит ашуре (кто бы мог подумать) и угощать всех кого хочешь))). Праздник отмечается на десятый день от месяца после Курбан Байрама!

Так что это за ашуре? Турецкий десерт — миксовая каша с фруктами и орешками. Каждая хозяйка готовит по своему рецепту, в зависимости от её любви ко вкусам, но классический рецепт ашуре содержит 13 составляющих:

Ну, и фото пудинга Ноя от наших соседок:

Номер раз)))

Номер два

   меня попинали на ЖЖ, что как это — в посте про поездку нет ни одной фоточки с котиком....

Срочно исправляюсь — котики нашего двора, два штуки, серенькая кошечка, недавно обрела счастье сытой беззаботной жизни, после того, как её стерилизовали. И кот с розовым носом, давно стерилизованный, очень любознательный, но осторожный. всех кормят британские пенсионеры нашего сите).

Ну, и оливочка юная)))

   этой весной мне удалось познакомиться с гулетами — двухмачтовыми шхунами с ретро-дизайном XIX века, но с современным оборудованием и большим уровнем комфорта. Нельзя сказать, что я про них ничего не знала, но слышать и видеть — это две разные истории))). Ступив на борт, сразу стало понятно, почему это другой уровень яхтинга и другая цена, и мне пришло в голову сделать несколько постов в целом про яхтинг, а сегодня именно про конкретный гулет.

   Гулет MAYA спущен на воду в этом году, новый, блестящий, большой и красивый))). Длина 25 метров, рассчитан на комфортное проживание 10 человек в пяти каютах. Каюты поразили моё воображение, так как привыкнув к парусным яхтам, где всё очень эргономично, но предельно плотно, тут можно было гулять, заходить на большую кровать с трёх сторон и даже, если сильно захочется, то и станцевать))). При каждой каюте свои санузлы, которые тоже удивили тем, что ничем не отличались по размеру и оборудованию от квартирных ванн.  Большая кают-компания внутри, и огромные кокпиты на палубе... Одним словом чувствуешь себя немножечко капитаном Джеком-Воробём))). 

    Фотографии, к сожалению не передают объёмы, но всё равно видно, что большое и красивое))).

    Если вдруг, то гулет MAYA 25 метров (марина Фетхие), 5 кают на 10 человек, команда, куда входит ТУРЕЦКИЙ капитан со специальной лицензией и страховкой, повар и стюард, за неделю аренды с субботы по субботу стоит 16 000 евро за весь гулет +60 евро в сутки с человека за трёхразовое питание. Цена актуально только в этом году... Мы бронировали его на август для знакомых, так что надеемся на фото с воды. И если вас кто-то позовёт просто посмотреть гулет, то рекомендую не отказываться, а вспомнить детство и представить себя каким-нибудь героем книги или кино и погулять по палубе!

   почти что разобралась с фотами, поэтому второй пост за день! ПРО ЕДУ)))

Зимой частенько запекали яблоки и груши с сухофруктами, серединку надо вырезать и заполнить смесью сухофруктов с мёдом и кусочком сливочного масла, поставить в духовку, готовность на глаз))).

Сейчас же регулярно объедаем шелковицу, которая встречается на пути пеших прогулок)))

   есть у нас в городе кафе с итальянским мороженым. Иногда захожу и беру себе стаканчик... Так как там всё понятно жестами, я вроде и объясняю, но мне всегда наваливают больше и тут сегодня я выяснила, что:

ОДИН ШАРИК МОРОЖЕНОГО — это два шарика
А ПОЛОВИНА ШАРИКА МОРОЖЕНОГО — это один шарик!!!

Зато я навсегда запомнила, что ярыН - это завтра, а ярыМ - это половина, но почему шарик — это два шарика, я так и не поняла))). Причем, если бы они говорили ПОРЦИЯ, ан нет, говорят ОДИН ШАР))). Логика, такая логика!

Говорят, что мороженое и правда итальянское, очень вкусное и не слишком сладкое, наметилась тройка лидеров, но я пока не всё попробовала!

 вчера у нас в городе проходила большая благотворительная Рождественская Ярмарка Hand Made. Организаторами выступают британские экспаты при поддержке местного муниципалитета. После пандемии это событие особенно радостное, так как ярмарки не было два года. Проводится она на городском пляже, растягиваясь в длину на много метров, на радость всем владельцам кафе и ресторанов. Традиционно проезжает Санта с гномами, с которым потом фотограируются детишки и получают маленькие подарочки с названием карма))). Все вырученные от новогодней викторины средства уходят для помощь детям и детям инвалидам из малообеспеченных семей. Местные рукодельцы выкупает торговые места и продают свои работы в основном на новогоднюю тематику. 

   Мы с девочками приняли скромное участие и даже дали интервью (скорее всего местным инстаграм новостям))). Для меня это был новый опыт, на удивление всё прошло весело и довольно быстро, правда ноги потом хотели лежать. В довершении всего показали умопомрачительный закат, фото которого будут отдельным постом. Так что и нас настигло предновогоднее настроение и мы даже повесили дома гирлянду). На Ярмарке было очень много всего красивого и интересного, но не получилось хорошенько прогуляться, потому что в этот раз я стала не только зрителем).

   Кушадасы уже знакомое место для туристов, как маленький курортный город с красивой береговой линией Эгейского моря и крепостью на острове. Собственно Кушадасы в переводе с турецкого — птичий остров. В последние годы произошло сильное укрупнение города и усиление его туристической стороны, что, наверное, хорошо))). Холимстая местность позволяет строить жильё и отели с видами, да и в целом мне, как архитектору очень нравится, когда город раскрывается с разных точек. 

   Честно скажу, были там сильно проездом, помогали подруге, так что посмотрели на город с видовой точки городской больницы и поехали по делам))). В каждом городе Турции непременно есть скульптура великого Мустафы Кемаля Ататюрка, Кушадасы не исключения, и как раз на этой видовой точке он сам сидел и смотрел... и было на что посмотреть! И сейчас по-прежнему открывается интересный вид на город и крепость.

На этой же смотровой площадке есть символическая надпись города, символ которого является голубь, но я особенно умилилась букве D)))

   нам сегодня даже позвонили по поводу, что там в Турции с ковидом, а то говорят у ввели комендатский час. Во-первых, он у нас с зимы, во-вторых, он только для местных и с ВНЖ, в-третьих, самое главное — ЕЩЁ МЕНЬШЕ телевизора!

Комендатский час по выходным у нас с зимы, потому что гостеприимные турки длинными зимними вечерами любят собираться семьями по стомиллионов человек и гонять чаи часами, именно, чтобы прекратить такое, по выходным можно только дойти ногами пешком до ближайшего магазина и всё. Если вы турист, то вы перемещаетесь как хотите, при остановке вас полицией, говорите, что вы турист и показываете билеты или бронь отеля, хотя доблестные турецкие полицейские верят на слово. И так у нас с декабря, а не сейчас ввели, как говорит телевизор. 

Единственная новая новость, что во время месяца-поста Рамадана, все кафе и рестораны снова работают только на вынос, но как утверждают, что рестораны при яхтенных стоянках будут работать в прежнем режиме, так что на майские праздники свободных лодок нет, кроме дорогих. 

Так что ещё меньше телевизора и одна баба сказала, это хотя бы гарантирует минимум нервного напряжения, а так, конечно, как тут говорят — на всё воля божья...)

Вот вам романтические картинки апрельского яхтинга, которые мы подглядели с помощью фотоаппаратного зума))).

   а напишу-ка, я пожалуй, главное правило комфортного проживания в Турции))). Ну, может и не самое главное, но прямо одно из них. Правило это отражено даже в поговорке — «покупая дом, покупаешь соседей». Покупаешь или снимаешь, это не важно, главное, что соседи будут всегда, если только вы не миллионер-интроверт))). Соседи это оплот и безопасность, а так же постоянное подглядывание. Наше мультинациональное сите оценило нас, как соседи пять плюс — мне не ругаемся, не включаем громко телевизор или музыку, не пьём до орания песен или дебоша, знаем приветствия на турецком и разводим цветочки на балконе. Бонусом, что у нас нет ни животных, ни детей, первые, которые могут какать во дворе, а вторые громко орать))). Угощать соседей чем-то в Турции довольно частая история, если вы сделаете это первыми, то люди это оценивают, как знак, что можно и вам принести что-то. У нас очень и очень терпеливые соседи, ничего нам не навязывали, пока я не испекла яблочный пирог и отнесла им. После этого, один сосед нам регулярно дарит овощи и фрукты из своей деревни, другая бабушка веселит плюшками. В дом заходить не принято, даже в прихожую, только по особому приглашению, здесь очень четко очерчененные границы пространства дома, ни почтальон, ни какая-то служба не переступают порог, пока ты их не пригласишь, тем более если им открывает дверь женщина, тем более иностранка.

Если ты затеваешь ремонт, то желательно уведомить соседей, что будешь шуметь. Если хочешь завести питомца, то надо узнать, разрешено ли  это в доме, во многих нельзя с собаками, потому что они гавкают. Бездомных котиков рекомендуется кормить где-то за пределами двора, иначе они обнаглевают и устраивают из двора лоток))). Если в доме больше 6 квартир (но могу и соврать, может больше 8), то устраивается собрание жильцов и выбирается старший, отвечающий за территорию и прочие ЖКХ, вызов садовника/мастеров по обслуживанию бассейна/электрика/сантехника и прочее. 

Такая ситуация способствует тому, что все всех знают в лицо, и это затрудняет бытовое воровство или какие-либо еще безобразия. Учитывая, что в нашей полосе дома строят не выше четырёх этажей и каждый этаж это как правило одна квартира, то зайти незамеченным неизвестному лицу, невозможно, потому что хоть одна домохозяйка, да будет дома))). Поэтому, если вы выбираете себе жильё на длительный срок, первым делом, присмотритесь к соседям!

Ну, а теперь рецепт кекса с творогом, который у нас в топе пока на первом месте (потому что я экспериментирую), но сразу скажу, он очень сытный))).

Все продукты желательно достать из холодильника и дать естественно согреться))).

4 яйца сбить 0.8 стакана сахара и ванилина (в рецепте стакан, но я всегда кладу меньше), добавить 100 грамм размягченного сливочного масла. В смесь выжать сок одного лимона, добавить 250/300 грамм творога. Хорошо перемешать и помешивая добавить разрыхлитель  (примерно 1. ч.л.) и 1.5 - 2 стакана муки. Тесто должно получиться довольно плотным, но льющимся. Из-за творога оно может не быть однородным, не пугайтесь. Половину вылейте в другую ёмкость и добавьте 1 ст.л. с горкой какао. Выложить оба теста а-ля в шахматном порядке или сначала светлое, сверху темное и поставить выпекать минут 30-40 при 180 градусов в духовку. Форму смазать маслом или проложить бумагой для выпечки. Можно добавить изюм/орехи/яблоки или что-то другое по своим предпочтения.

   русская и турецкая почта донесли до меня подарок из Москвы от Катя_Дизайнер_Иванова.

Турецкая почта даже взяла да и доставила до квартиры, прелесть какая, не пришлось ходить в офис и стоять в очереди. Получить посылку равнозначно чуду, как-то я всегда прихожу от этого в неистовый восторг, особенно читая слова, написанные рукой))). Катя порадовала, так порадовала. Карандаши восхитительные, заметалась даже за что хвататься))).

Кстати, об особенностях национальной почты. Турецкая почта не разрешает провоз кремообразной косметики, по каким причинам — не знаю. Для получения посылки с лекарствами придется посетить таможню. Любая иностранная посылка, даже если там написано гифт (подарок) облагается 15% - ым налогом от заявленной ценности. Таким образом Турция бдит интересы своих производителей. Кстати, турецкие лекарства составляют очень хорошую конкуренцию и по цене гораздо гуманнее раскрученного иностранного бренда с таким же составом.

Ну, и посылка! Шла кажется около двух недель, пряник остался мягким))).

   очень старательно избегаю тему пандемии всё время, но вот про статистику и эффективность вакцинации напишу.

Вакцина китайская.

— Вакцинировано 1  300 000 (общее население Турции 80 млн. с хвостиком)

— из числа вакцинированных заболели 852 человека, то есть вероятность заболевания 0.065%

— из числа заболевших 53 человека в больнице

— из числа находящихся в больнице 5 человек в реанимации, но НЕ на ИВЛ

— смертельных случаев из этого числа 0

Сейчас завершается этап вакцинирования медработников, возрастной группы 65+, и группы лиц с большими рисками, и кажется, но я не уверена на 100%, что и учителей вакцинировали; начинается этап вакцинирования работников туристической сферы, вакцины было заказано на всё население Турции. Иностранцы, имеющие вид на жительство Турции, могут вакцинироваться бесплатно в порядке своей возрастной группы. 

Всем здоровья!

   фото из городской марины.

Напомню, что марина в данном случае не имя, а место стоянки судов))).