-Метки

fethiye shraddhaart акварель акрил алые паруса анимэ античность архитектура бг буддизм валяние вегетарианство великие великие люди витраж вода вокал воронеж воронежская область выставки вязание глина города города мира графика греция грузия далматин дача даяна декор декупаж дизайн домашний сад домашняя косметика дч и гк индия интерьер история канары карандаши карты таро керамика кино кипр китай книги ленинградская область липецкая область люди мандалы мебель моё творчество муж сказал музеи музыка одежда океан окрестности открытки паруса питер португалия природа рисунки роспись по ткани светильник сказки про зайца смех продлевает жизнь спортмафия стамбул субботний концерт сумки тайланд таро творческий марафон театр турция тушь украшения ускорение метаболизма фестиваль финляндия храмы художникольгалялина часы что удивило шитьё шкатулки шрадаарт шри-ланка япония яхтинг

 -Цитатник

Храм Истины, впечатления от Перуанки - (0)

Храм Истины "Кто мы и откуда, как мы живем, к чему приведет нас жизненный путь и какова его цель?...

итальянский эксперимент - (1)

экспериментирую Напишу еще и здесь. Нужны люди, желающие изучать итальянский, для проведения...

люблю, когда именно так))) - (2)

картина Это была любовь с первого взгляда) Вообще, мне многие вещи от нравятся, очень нравятся,...

книголюбам из Москвы - (0)

Книжная выставка Друзья  москвичи и гости столицы! Напомню, чтобы   не пропусти...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Shraddha

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 12.08.2003
Записей:
Комментариев:
Написано: 157399


ТортеГ

Понедельник, 11 Января 2010 г. 22:29 + в цитатник
Цитата сообщения naglaia Торт двухцветный с кремом из вареной сгущенки и сметаны.



Готово

Тортик получается довольно большой по размерам. Первое, что необходимо - это приготовить крем и поставить его в холодильник. Тут все просто: сгущенка взбивается в блендере со сметаной до однородности. Туда же льется коньяк. Готовый крем  нужно оставить  до легкого застывания в холоде.

Коржи:. сахар взбить с мягким сливочным маслом, которое нужно заранее достать из холодильника. Туда же высыпать сметану и снова перемешать, продолжая взбивать. Потом  вылить эту смесь в миску и добавила муку, смешанную с разрыхлителем и ванильным сахаром. Замесить тесто и разделить его на две части. Одну часть оставить без изменений, а во вторую вмешать какао. Светлую и темную части разделить пополам, получая тем самым четыре коржа. Каждый корж  выкладывать на пергамент и придать ему желаемую форму, слегка придавливая и растягивая руками. Делалая это так: под низ пергамента подкладывать круг от съемной формы, чтобы подогнать все коржи под один размер. Пока один корж в духовке, можно раскатывать и  второй. Выпекается каждый корж в разогретой духовке около 8 минут при температуре 175 гр. Противень ставить лучше всего повыше, выбирая режим для выпечки сладостей. Готовность можно проверить деревянной зубочисткой. Готовые коржи остывали на решетке. После этого каждый из них нужно смазать кремом: на корж надо положить несколько ложек крема, сверху - орехи и размазать по всему коржу. Тортик можно украсть глазурью: в кастрюльке смешать сметану, какао и сахар. Подогреть, пока сахар не растворился. С помощью ложки поливать верхний корж в хаотичном порядке.

Масло+сахар+сметана+мука2_коржа4_коржаГотовлю_коржи_светлыйГотовлю_коржи_темныйКремКрем_орехиПомадкаКусочекРазрез

Итак, я взяла:

тесто:

  • сливочное масло - 100 г;
  • сахар - 0,8 ст;
  • сметана - 1 ст;
  • разрыхлитель -
  • ванильный сахар - 1 пак;
  • какао - 2 ст. л с верхом;
  • мука - 3 неполных ст;
  • разрыхлитель - 1,5 ч.л.

крем:

  • вареная сгущенка - 1,5 бан;
  • густая сметана(20%) - 800 г;
  • молотые грецкие орехи(жареные) - по вкусу;
  • коньяк - 2 ст.л.

глазурь:

  • какао - 3 ст.л;
  • сахар - 3 ст.л;
  • сметана - 3 ст.л.
Рубрики:  вкуснятина

Брунгильдаа   обратиться по имени Пятница, 27 Августа 2010 г. 14:36 (ссылка)
спасибки, за чудо-рецепт.
Ответить С цитатой В цитатник
Shraddha   обратиться по имени Пятница, 27 Августа 2010 г. 14:41 (ссылка)
Брунгильдаа, На здоровье, я всего лишь процитировала.
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку