писать ничего не хочу, прямо вот совсем ничего))), поэтому покажу-ка я роллы, которые сделала и уже съедены и уже заказаны ещё!

   Нужно взять баклажан, точнее два))) и... пофантазировать с начинкой. У меня: рис с морковью и луком, гриб, сладкий перец и сельдерей. Рис надо сварить и перемешать с притушенной морковью и луком. Грибы порезать крупно, четвертинками и слегка обжарить. Перец и сельдерей порезать соломкою.

   Баклажан по возможности нарезать вдоль тонкими пластинами, залить чуть подсолёной водою и дать постоять минут пятнадцать. Смешать 1:1 рисовую и пшеничную муку, добавить паприку и промокнув баклажановые пластинки с двух сторон обжарить на сильном огне с маслом буквально минуту-две...

   На баклажан тонким слоем выложить рис, положить перчик, сельдерей и гриб, и просто закатать рулетиком-роллом))). ВСЁ!!! Начинку можно фантазировать по своему вкусу, усмотрению и питанию))). Их двух небольших баклажаников получилась целая тарелка!

  

















ПОСЛЕДНИЙ!!!