Индийская кухня очень специфичная))). Помимо того, что некоторые блюда так приправлены, что кажется, словно ешь огненную лаву, так и чистота посуды, столов, рук и кухни, иной раз вызывает очень смутные сомнения))). Главное, как говорили мы, перед трапезой сказать: Ом Намах Шивайя!!!

Сок яблочно-апельсиной, рис на пару с салатом, соус со шпинатом. Но чили, но перер. Было ОЧЕНЬ ВКУСНО!

В тибетском кафешке иногда попадаются очень вкусные тортики. Шоколадно-банановый!


Это РИС С ОВОЩАМИ. Тоже обычно не термоядерное, а по вкусу индусов видимо совсем пресно))). Лепешка - чапати, и райта!


Райта! Чем-то слегка напоминает нашу окрошку. Есть несколько видов райты, основные составляющие это овощи, или фрукты, залитые местным йогуртом. Именно йогурт делает вкус, в каждой кафешке разный. Есть напиток КЁТ, который продаётся в магазинах, он и есть промышленный заменитель йогурта. Трудно сказать чем можно заменить в России, это и не кефир, и не ряженка и не простокваша............ Я ела овощную райту почти каждый день: лук (можно попросить и без него) огурец, помидор и возможно что-то вроде редиса.


Ну, и масала ти))))))))))))

Это реал индийский обед (в Тиру можно отобедать в Шишадри ашраме) МНОГО ЧИЛИ, МНОГО ПЕПЕРА, есть для меня было невозможно))))))))), рис вкусный и лепёшка, но из интереса помакала во все соусы. Чистый огонь, но дёшево и национально.

Сладости........ тоже очень специфические из-за масла. Я такое пробовала в прошлые разы в Индии, и посему НАЕЛАСЬ))))))))).


Впрочем, что-то типо щербета и пастилок на мой вкусный — можно есть, а вот все шарики масляные.


Бурый рис (очень похож на гречку), овощи с карри, лепешка и масала ти.


Нудлс (лапша) о овощами. Типо ролтона))))))))))))


Покупная сладость, напоминает халву, есть с разными наполнителями и орехами. Следите за составом, в некоторых есть масло))). Продается в местных магазинчиках.


Это мы тоже обедаем в настоящем индийском кафе, во время приезда в Канчипурам. Наученная, много риса+1 капля соуса))))))))).


А вот Настя))))))))))) любительница острого!


Ласси - йогурт с фруктами! Аналог в России - напиток снежок, пробуйте на сладость, а то некоторые ОЧЕНЬ сладкие. Самый лучший и самый похожий Алексеевский. Фрукты в блендере на ваш вкус)))))))). Я упивалась Банано-ласси)))))))))))

Ням-ням!