-÷итатник

италь€нский эксперимент - (1)

экспериментирую Ќапишу еще и здесь. Ќужны люди, желающие изучать италь€нский, дл€ проведени€...

люблю, когда именно так))) - (2)

картина Ёто была любовь с первого взгл€да) ¬ообще, мне многие вещи от нрав€тс€, очень нрав€тс€,...

книголюбам из ћосквы - (0)

 нижна€ выставка ƒрузь€  москвичи и гости столицы! Ќапомню, чтобы   не пропусти...

—имиты - турецкие бублики с кунжутом - (10)

—имиты - турецкие бублики с кунжутом —имиты - турецкие бублики.  —имит - бублик ...

 -ћетки

fethiye shraddhaart акварель акрил алые паруса анимэ архитектура бг буддизм вал€ние вегетарианство великие великие люди витраж вода вокал воронеж воронежска€ область выставки в€зание глина города города мира графика греци€ грузи€ далматин дача да€на декор декупаж дизайн домашний сад домашн€€ косметика дч и гк инди€ интерьер истори€ канары керамика кино кипр китай книги концерты ландшафт ленинградска€ область люди мандалы мебель мексика мехенди моЄ творчество муж сказал музеи музыка непал одежда океан окрестности открытки паруса петергоф питер португали€ природа рисунки роспись по ткани светильник сказки про зайца смех продлевает жизнь стамбул субботний концерт сумки тайланд творческий марафон театр турци€ тушь украшени€ ускорение метаболизма фестиваль финл€нди€ храмы художникольгал€лина часы что удивило шитьЄ шкатулки шрадаарт шри-ланка €пони€ €хтинг

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Shraddha

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 12.08.2003
«аписей: 11817
 омментариев: 108998
Ќаписано: 151740



индийска€ доса от Ќасти

—уббота, 15 »юн€ 2013 г. 21:23 + в цитатник

   Ќаст€, это та, с который мы ехали вместе в »ндию и там тусили, сделала дома ƒќ—”, кажетс€ уже три раза. » наконец-то!!! —фотала процесс дл€ того, что бы € рассказала и показала ¬јћ, дорогие ѕ„.

“ак что... если кто хочет немного вкусить »ндии... то...

индийска€ доса   (500x375, 189Kb)


индийска€ доса  (648x486, 224Kb)


индийска€ доса (700x465, 273Kb)

–ецепт ƒќ—Ћќ¬Ќџ…))))


1. Ѕерем 1 стакан риса, 0.5 стакана урад-дала (Ќј—“я ЌјЎЋј ≈√ќ “ќЋ№ ќ ¬ »Ќƒ»…— ќћ ћј√ј«»Ќ≈), 1 ч.л сем€н пажитника (можно чуть больше, надо экспериментировать. если положить много, будет горьковато).
2. ¬ысыпаем это всЄ в миску, можно промыть, затем заливаем водой и оставл€ем на 4-6 часов (можно и на ночь)
3. —ливаем немного воды, чтобы тесто не получилось слишком жидким. »змельчаем блендером. “есто получитс€ неоднородным как на блины, но близко, с небольшими крупицами-частицами. ѕосле измельчени€ блендером оставл€ем тесто на 12-24 часа дл€ брожени€, мне больше нравитс€ после 24 часов.
 онсистенци€ - жидка€ сметана, густой кефир. –егулируем водичкой. Ќу, и экспериментируем)))).

доса 1 шаг (700x525, 230Kb)


доса 2 шаг (525x700, 209Kb)
 

4. ”ра! ∆арим! Ѕерем сковороду дл€ блином, антипригарную.
–азогреваем. ќгонь средний. Ќемножко маслеца растительного. ¬ыливаем тесто в середину сковороды и распредел€ем тесто круговыми движени€ми от центра к кра€м. — первого раза у мен€ не получилось хорошо. ѕрикладываю видео, но это не гуд ))) ќни это делаю без отрыва и смены направлени€. ¬ ютубе можно посмотреть...
» жарим... с одной стороны. можно сбрызнуть масло кра€ и середку
√отово, когда нижн€€ сторона зазолотитьс€...
доса 3 шаг (700x525, 284Kb)


доса 4 шаг (700x525, 237Kb)

» не забываем про соусы к досе. ≈д€т с самбаром и разными чатни. самый попул€рный кокосовый чатни... ну и чилли чатни)))

 

 



 

¬от и всЄ))) по словам Ќасти. ≈сли она разрешит, то € поставлю на неЄ ссылку, а так пока Ќаст€ на фото в »ндии пытаетс€ познакомитьс€ с обезь€нкой))).

 

Ќаст€ в »ндии (700x466, 284Kb)

–убрики:  мои ƒ–”√»!
вкусн€тина
ќч”мелые ручки
ћетки:  

ѕроцитировано 3 раз
ѕонравилось: 4 пользовател€м



Irina_Ar   обратитьс€ по имени —уббота, 15 »юн€ 2013 г. 23:14 (ссылка)
”х-ты!!! вкусно наверное!!! € такое блюдо не пробовала!!
да € и в »ндии-то еще не была
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Shraddha   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 16 »юн€ 2013 г. 00:18 (ссылка)
Irina_Ar, блин не блин, лепешка не лепешка))) пробовать надо, труднее всего достать урад-дал.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ёл€_Ћескова   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 17 »юн€ 2013 г. 18:34 (ссылка)
¬ыгл€дит вкусно)Ќужно попробовать сделать.—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Shraddha   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 17 »юн€ 2013 г. 19:36 (ссылка)
ёл€_Ћескова, Ќа здоровье)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку