-÷итатник

‘аюмские портреты - (0)

„удо ‘аюмских портретов. ≈сть огромное желание поделитьс€! Ќе удержалась, перепостила (с раз...

–ождественское угощение - (0)

–ождественское угощение. ћои работы. ѕривет, мои хорошие! Ќу что, наступило самое волшебно...

тоже хороша€ цитата))) - (0)

≈сли ¬ы проснулись... :) »зменени€ в ¬ас необратимы, если ¬ы проснулись от сп€чки. ¬ы ...

Ќаташина косметика, спешим сделать себе подарок! - (0)

¬Ќ»ћјЌ»≈! Ќј„»Ќјё –ј—ѕ–ќƒј∆”  ќ—ћ≈“» »! :) –ј—ѕ–ќƒј∆ј!   ј  » ќЅ≈ўјЋј, ”—“–ј»¬јё –ј—ѕ–ќ...

о, да!!! - (0)

...мы уже безусловно любимы “ворцом. :) Ћюд€м всегда нужны какие-то услови€ дл€ любви.&nb...

 -ћетки

акварель акрил алые паруса анимэ архитектура африка ашрамы бг буддизм вал€ние вегетарианство великие великие люди витраж вода вокал воронеж воронежска€ область выставки в€зание города города мира графика греци€ грузи€ далматин дача да€на декор декупаж дивногорье дизайн домашний сад домашн€€ косметика инди€ индуизм интерьер истори€ канары керамика кино кипр китай книги концерты кракелюр ладога ландшафт люди мандалы мебель мексика мехенди моЄ творчество муж сказал музеи музыка непал одежда океан окрестности открытки паруса петергоф питер пластика португали€ практика природа рисунки роспись по ткани светильник сказки про зайца смех продлевает жизнь стамбул сто ручьЄв субботний концерт сумки тайланд театр тибет турци€ украшени€ фестиваль финл€нди€ фонтаны храмы чакры часы что удивило шитьЄ шкатулки шри-ланка €пони€

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Shraddha

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 12.08.2003
«аписей: 10621
 омментариев: 96139
Ќаписано: 132760

варенье из одуванчиков

—реда, 07 »юн€ 2017 г. 22:17 + в цитатник
÷итата сообщени€ tinary Ћекарственный мед или варенье любви.

»здревле на основе варень€ из одуванчиков готовили приворотное зелье, потому этот десерт в народе называют "вареньем любви".
¬ јнглии из цветков этого растени€ готов€т вкусное вино.
¬  итае одуванчики примен€ли в пищу ещЄ в древние века и на сегодн€шний день его там считают овощем, тогда как в ≈вропе - сорн€ком.
ћолодые листь€ лишены горечи, используютс€ в пищу в качестве салатов. ѕоджаренные корни замен€ют кофе, это свойство одуванчиков использовали немецкие солдаты в ходе двух мировых войн. Ћисть€ кур€т вместо табака от кашл€. ј из цветков растени€ вар€т ароматное и вкусное варенье.

ƒл€ приготовлени€ €нтарного варень€ необходимо собрать 360-400 цветков майского одуванчика с желтой головкой вместе с чашелистиками, но без стебл€. —обирать лучше вдали от автомобильных дорог, заводов и фабрик в солнечный полдень.
÷ветки промыть, залить двум€ стаканами холодной воды и кип€тить в течение двух минут. Ќа дуршлаг положить кусочек марли, откинуть на нее одуванчики и тщательно отжать. ¬ отжатую воду всыпать семь стаканов сахара, поставить на огонь и довести до кипени€.  ип€тить ровно 10 минут. ¬аренье готово. –алить его в чистые сухие банки и закрыть крышкой. Ёто "быстрый" рецепт варки варень€.
Ѕолее сложный, но и более вкусный рецепт предполагает и более длительные процедуры приготовлени€.
—начала цветки одуванчиков сутки вымачивают в холодной воде, затем отжимают, заливают 0,5 литрами воды и кип€т€т 15 минут. «а три минуты до конца варки добавл€ют один-два порезанных лимона вместе с кожурой, кип€т€т, дают отвару сутки насто€тьс€, процеживают, цветки и кусочки лимона выбрасывают. ƒобавл€ют в отвар 1-1,5 кг сахара и вар€т варенье в 2-3 приема до цвета и в€зкости меда.

ќгромным плюсом этого варень€ €вл€етс€ его доступность. Ётот десерт поможет при гепатитах, холецистите и мочекаменной болезни. явл€етс€ профилактикой при астме и бронхите, при заболевани€х печени и желчного пузыр€. ќдуванчик не имеет никаких побочных свойств, он абсолютно безопасен.

P1470307 (539x404, 77Kb)

–убрики:  вкусн€тина

ѕонравилось: 3 пользовател€м



YuliaM   обратитьс€ по имени —реда, 07 »юн€ 2017 г. 22:32 (ссылка)
€ делала одно врем€ такое варенье) потом всем оно надоело)) оно, если долго стоит, засахариваетс€. ј так интересный вкус)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Shraddha   обратитьс€ по имени —реда, 07 »юн€ 2017 г. 22:55 (ссылка)
YuliaM, хочетс€ попробовать,но не настолько, что бы варить))). “очнее как-то собирать их бо€зно, муж и так сказал про фотографии, что € вышла покормить клещей!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

„етверг, 08 »юн€ 2017 г. 17:42ссылка
»сходное сообщение Shraddha
YuliaM, хочетс€ попробовать,но не настолько, что бы варить))). “очнее как-то собирать их бо€зно, муж и так сказал про фотографии, что € вышла покормить клещей!

вот времена настали...раньше вообще об этом не думали. ѕомню, как мама мо€ была воспитателем в группе продленного дн€, и первоклашек на прогулке заставл€ла одуванчики на варенье рвать)) сейчас бы, наверное, за это засудили)))
Lemniscata   обратитьс€ по имени „етверг, 08 »юн€ 2017 г. 01:38 (ссылка)
люблю варенье из одуванчиков, оно так вкусно пахнет)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
—вет- ол€да   обратитьс€ по имени „етверг, 08 »юн€ 2017 г. 06:47 (ссылка)
¬чера только отварила такое варенье, но подумала, что еще надо поварить, чтобы загустело малость. :)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Shraddha   обратитьс€ по имени „етверг, 08 »юн€ 2017 г. 10:38 (ссылка)
Lemniscata, ни разу не пробовала).
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Shraddha   обратитьс€ по имени „етверг, 08 »юн€ 2017 г. 10:38 (ссылка)
—вет- ол€да, круто!)))
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Shraddha   обратитьс€ по имени „етверг, 08 »юн€ 2017 г. 19:04 (ссылка)
YuliaM, да, сейчас бы возможно, сказали, что эксплуатируют детей! )
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку