-Цитатник

итальянский эксперимент - (1)

экспериментирую Напишу еще и здесь. Нужны люди, желающие изучать итальянский, для проведения...

люблю, когда именно так))) - (2)

картина Это была любовь с первого взгляда) Вообще, мне многие вещи от нравятся, очень нравятся,...

книголюбам из Москвы - (0)

Книжная выставка Друзья  москвичи и гости столицы! Напомню, чтобы   не пропусти...

Симиты - турецкие бублики с кунжутом - (10)

Симиты - турецкие бублики с кунжутом Симиты - турецкие бублики.  Симит - бублик ...

 -Метки

fethiye shraddhaart акварель акрил алые паруса анимэ античность архитектура бг буддизм валяние вегетарианство великие великие люди витраж вода вокал воронеж воронежская область выставки вязание глина города города мира графика греция грузия далматин дача даяна декор декупаж дизайн домашний сад домашняя косметика дч и гк индия интерьер история канары карандаши карты таро керамика кино кипр китай книги ландшафт ленинградская область люди мандалы мебель моё творчество муж сказал музеи музыка одежда океан окрестности открытки паруса петергоф питер португалия природа рисунки роспись по ткани светильник сказки про зайца смех продлевает жизнь стамбул субботний концерт сумки тайланд творческий марафон театр турция тушь украшения ускорение метаболизма фестиваль финляндия храмы художникольгалялина часы что удивило шитьё шкатулки шрадаарт шри-ланка япония яхтинг

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Shraddha

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 12.08.2003
Записей: 12201
Комментариев: 111366
Написано: 155488


пудинг Ноя

Воскресенье, 14 Августа 2022 г. 21:44 + в цитатник

    на днях приходит соседка и приносит турецкий десерт... Через пару часов приходит другая соседка и тоже приносит этот жн десерт... Призадумалась, погуглила и узнала, что это был праздник Ашуре, на который принято готовит ашуре (кто бы мог подумать) и угощать всех кого хочешь))). Праздник отмечается на десятый день от месяца после Курбан Байрама!

Так что это за ашуре? Турецкий десерт — миксовая каша с фруктами и орешками. Каждая хозяйка готовит по своему рецепту, в зависимости от её любви ко вкусам, но классический рецепт ашуре содержит 13 составляющих:

пшеница
перловка 
белая фасоль 
нут 
рис
 
и 
 
курага 
изюм 
яблоко
инжир
грецкие орехи
миндаль 
арахис
корица
 
Всё вместе варится в сладком сиропе, поэтому для меня этот десерт слишком сладкий, разливают по тарелкам, украшают на свой вкус, но обычно зернами граната и кокосовой стружкой или как подскажет фантазия.
 
По легенде, во время всемирного потопа (а если кто не знал, то мусульманство это Авраамическая религия) в ковчеге стали заканчиваться запасы продуктов. Ной решил смешать оставшиеся продукты, и в итоге получился необычный десерт под названием «ашуре». Переводится, как «Пудинг Ноя». 

Ну, и фото пудинга Ноя от наших соседок:

Номер раз)))

Ашуре (1) (466x700, 194Kb)

Номер два
Ашуре (2) (466x700, 203Kb)

Рубрики:  реалии жизни
вкуснятина
ОчУмелые ручки
жизньвтурции
Метки:  
Понравилось: 5 пользователям

nepal   обратиться по имени Воскресенье, 14 Августа 2022 г. 21:57 (ссылка)
Shraddha, Теперь тебе ответку надо придумывать.
Ответить С цитатой В цитатник
Мелисенте_Виолет   обратиться по имени Понедельник, 15 Августа 2022 г. 10:25 (ссылка)
Точно, что-нибудь им взамен, послаще и питательнее.)))
Похоже на пиццу, куда все остатки обычно складывают.
Ответить С цитатой В цитатник
Shraddha   обратиться по имени Понедельник, 15 Августа 2022 г. 11:39 (ссылка)
nepal, не обязательно))), но ближе к зиме, а то сейчас духовку включить — это подвиг.
Ответить С цитатой В цитатник
Shraddha   обратиться по имени Понедельник, 15 Августа 2022 г. 11:43 (ссылка)
Мелисенте_Виолет, да так и есть пудинг из всего))).
У меня отлично получается яблочный пирог, но сейчас печь ОЧЕНЬ жарко))).
Ответить С цитатой В цитатник
YuliaM   обратиться по имени Понедельник, 15 Августа 2022 г. 14:24 (ссылка)
Класс, красиво, но правда слишком сладко даже смотрится)))
Ответить С цитатой В цитатник
Shraddha   обратиться по имени Вторник, 16 Августа 2022 г. 16:50 (ссылка)
YuliaM, если не класть сахар, то наверное, будет как раз то, что надо))).
Ответить С цитатой В цитатник
Bucavca   обратиться по имени Четверг, 18 Августа 2022 г. 16:05 (ссылка)
Я кроме каши дружба (пшено-рис) больше ничего не смешивала. Все как то по отдельности. Пшеничная каша,перловка, нут, фасоль. Я вообще не понимаю как все так смешивают. В Индии рис с картофелем. В Турцие вот ашуре. Могу только представить, что приторное как сироп сахарный.
Ответить С цитатой В цитатник
Shraddha   обратиться по имени Четверг, 18 Августа 2022 г. 16:08 (ссылка)
Bucavca, если убрать сахар, думаю будет идеально, оно очень долго уваривается до киселя фактически, нет ощущения, что это каша))).
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку