значит так-с:

300 гр. творога
ЕСЛИ ТВОРОГ ПРЕСНЫЙ — то 2-3 ст. ложки сахара, или можно вместо сахара положить мёд.
2 яйца
20 гр. сливочного масла
ванилин
соль на кончике ножа
50-80 гр. воды
3-4 ст. ложки муки

ДАННОЕ количество рассчитано на не очень большую запекань, так что рекомендую удваивать порцион.


Изюм, курага, чернослив, финики... кто, что любит одним словом, в количестве, сколько вы хотите, что бы было.


Творог растереть.
Масло размягчить, смешать с яйцами, водою + (сахар\мёд), добавить ванилин, соль... Вылить эту массу в творог и тщательно перемещать, попробовать сладко или нет... Если творог очень мягкий и свежий, то масса получиться довольно жидкой — добавить от 2 до 4 ст. л. с горкой муки, что бы она приобреля консистенцию сметаны.
Изюм, курага, чернослив, финики залить кипятком, промыть, и бросить в массу, перемешать и можно выпекать.
Противень смазать маслом, и выложить запеканку, разровняв ложкою, не более 3-4 см в высоту. Сверху можно положить для красоты консервированные абрикосы. Запккть при температуре 200-220 примерно минут двадцать... СЛЕДИТЬ, что бы не пригорел!!!
Бока должны быть коричневенькие, а верхушка светло-золотистого цвета.

ТИПА... кушайте на здоровье.