10 удивительных созданий растительного мира



Читать далее...

Индия,Гоа,Палолем,сари!:))))



Когда как ни зимой вспоминать об Индии... ..
Смотреть и читать под музыку:)

Январь 2006....

Эти женщины носят по пляжу всякие украшения,цацки-манацки,парео и так далее..А когда услышали что мы ищем красивые сари -через десять минут притащили нам их Правда цены загилили,но Ленка умеет торговаться так,что они уже были не рады:))))


Видите в руках у индусочки голубенькую тряпочку?:)Это мой костюмчик Я в нем теперь выступаю.... Купила у этих девочек за 10 баксов:),Ленка сторговалась:).

Сунита(помню как ее зовут )просто заставила одеть сари

вегетарианские котлеты по-киевски

.

обещала поделиться опробованными рецептами из поста о вегетарианском НГ (http://www.liveinternet.ru/users/a__ya/post91158268/) - делюсь!

эти котлеты произвели на меня неизгладимое впечатление - на самом деле очень вкусно! и, кстати, не особо долго. так что очень рекомендую :)

мой рецепт получился несколько иным - готовой фасоли не было, варила сама - "личный опыт" отмечу рядом с исходным рецептом другим цветом.

итак,

это вегетарианская версия всемирно популярных котлет по-киевски, которые в оригинальном рецепте готовят из курицы (рецепт из рассылки кукинг.нет)

На 4 порции (у меня получилось 5 - иначе слишком большие):

Чесночное масло:
100 г сливочного масла, размягченного
3 зубчика чеснока, раздавленные
1 ст л нашинкованной петрушки

Фасолевые котлеты:
675 г консервированной красной фасоли (я брала поллитровую банку "сырой" красной, варила сама - см. ниже)
150 г свежих хлебных крошек
25 г сливочного масла (у меня ушло 50 г)
1 лук-порей, нашинкованный
1 стебель сельдерея
1 ст л нашинкованной петрушки (+ 0,5 ст. л очень мелко нарезанного укропа)
1 яйцо, взбить
соль, перец, растительное масло для жарения


вначале,

если нет консервированной фасоли, замочить на ночь сырую фасоль в кастрюле (так, чтобы уровень воды был выше уровня фасоли на 2-3 см). утром сварить (соль, специи по вкусу - лук, корешки моркови, петрушки... я добавила кусочек корицы и одну маленькую гвоздичинну - добавляйте сразу, тк варится очень быстро!). как сварится - сразу потолочь, добавить половину хлебных крошек (обычный белый батон - 2 скибки на 75 г - терла на терке). такое пюре можно отставить или даже убрать в холодильник, когда остынет, если котлеты хотите приготовить позже (у меня порция стояла 2 дня в холодильнике).

1. Чтобы сделать чесночное масло, положить масло, чеснок и петрушку в миску и перемешать деревянной ложкой. Положить на лист пергамента и скрутить в форме колбаски (колбаску лучше делать тонкую, так кусочки масла потом легче "прячутся" в котлеты). Положить в холодильник до использования (делала масло в начале приготовления котлет, клала в быструю заморозку - за полчаса, пока готовила фарш, оно уже было готово).

2. С помощью картофелемялки сделать пюре из красной фасоли и добавить 75 г крошек.

3. Растопить сливочное масло в сковороде с толстым дном. Добавить порей и сельдерей (листики обобрала и мелко нашинковала, стебель положила целый, потом вынула) и тушить на маленьком огне, постоянно помешивая, 3-4 минуты (может и больше - до готовности).

4. Добавить фасолевую смесь в сковороду вместе с петрушкой, приправить солью и перцем по вкусу и перемешать. Снять сковороду с огня и отставить.

5. Разделить фасолевую смесь на 4 равные порции (у меня вышло 5, а если кто любит меньше - можно и 6)) и сформировать их в овальные котлеты.

6. Нарезать чесночное масло на 4 куска (масла у меня пошло не 100, а 50 г, потом еще и осталось - чтоб не слишком чесночно и куски чтоб не слишком большие были - иначе оно вытекает на сковородке) и положить в середину каждой котлеты. Руками сформировать котлеты так, чтобы масло полностью оказалось внутри.

7. Окунуть каждую котлетку во взбитое яйцо, а затем обвалять в крошках.

8. Нагреть в сковороде масло и обжарить котлеты, перевернув 1 раз (переворачивать надо ооочень аккуратно - если так, то можно по чуть-чуть, не 1 раз, чтобы вся котлетка была равномерно обжаренной), в течение 7-10 минут или до золотистой корочки. Подавать сразу же. если остались несъеденными - можно разогреть или есть холодными - мне было вкусно и так, и так :)

приятного аппетита!!!

"Пирог со свечами"



Посидели сегодня с ребятами и девчатами, пожгли свечи, попили чаю...
Много подарочков подарили хороших и разных и прекрасных...
А мне стыдно, что я не подготовилась как следует - мне даже квартиру лень было убрать, по-моему я деградирую как хозяйка:))) Правда, хоть пицца получилась вкусная, да и тортик ничего...

Дасси подарила вот этот стеклянный чайничек на чудо-подставке со свечой - для подогрева воды, видимо...


А Шрада нарисовала мне вот такого Ганешу на ткани и вышила его всякой блястючей красотой!


Барбариска с Мышкиным пришли позжее и на фотосессию не попали. А Барбариска наплела мне в комплект к косице еще фенечек и шнурочек на шею:)))


Поисковая оптимизация от профессионалов.

Фабио Новембре



Читать далее...

наблюдая за дорогой.....



во мне живет ребенок нежный я берегу его
но в час невзгод мужчина я и за родных
грызу я глотки тех кто встал на их пути
я разный но Человеком был и есть и дай Бог буду я
В колонках играет: Крематорий - Стремный корабль

LI 5.09.15

Для желающих пофенькоплётствовать)))

Для тех, кто хочет научиться плести феньки из ниток, выложу материалы, по которым я сама училась, а так же ещё немного полезной информации.

1. http://community.livejournal.com/ru_fenechka/118869.html#cutid1 Очень хороший самоучитель в виде красочной книги. Я начинала именно с неё.

2. Сайты с разнообразными схемами http://www.steffe.se/fb/index.php , http://s186.photobucket.com/albums/x283/friendship_bracelets/?start=100

3. Самое, на мой взгляд, удачное сообщество ЛиРу по фенькоплётству, которое мне очень помогло (куча обучалок и советов) : http://www.liveinternet.ru/community/1180348/profile/

 

 

Вегетарианцам сладкий рецепт




Вчера когда собралась вафли делать обнаружила что яиц нет...Нашла в нете рецептик без`яичный:

200 г муки,1 стакан холодной воды,немного соли,2 столовые ложки растопленного маргарина,1/4 литра сливок(у меня не было их,я заменила двумя ложками сгущенки;)), 1 столовая ложка сахара.
И лично от себя - хорошая щепотка корицы и перца черного.

А внутрь - вареная сгущенка,чуточку сливочного масла(но можно и без него) и много грецких орешков.

Перед употреблением желательно остудить в холодильнике,будет вкуснее:)

Здесь очень много рецептов вафель:http://kulinarniy.front.ru/kuhnya/vypechka_vafli.htm
Бон апетито

Теперь я настоящий РАСТАвуман!



У меня сегодня прямо праздник души - прекрасная девушка Оля, она же Biosphere Barbarisova, потратив сегодня цельных пять часов своего драгоценного времени, превратила меня в настоящую растаманку!
Джа Растафарай, короче!

история в деталях

японская техника складывания ткани фурошики.



мы тут недавно обсуждали японскую кухню))
вот вам идейки в копилку



[more = тут подробнее]

Фурошики (furoshiki) собственно - это то же самое, что у нас раньше было просто узлом. Берут большой платок или скатерть, на середину складывают предмет и завязывают крест-накрест. Но японцы же не могут так просто поступить, они все превращают в искусство))) Фурошико может быть любого размера от 45х45 и до 2,30х2,30 - зависит от того, что несете: книжечку в подарок или матрас на новое место жительства.
тут размеры http://furoshiki.com/about.php?section=sizes
тут способы http://furoshiki.com/techniques.php
а вот тут на видео http://www.youtube.com/watch?v=NC7MH3EzBWM

а все началось с бутылок вина, которые мы привезли из Крыма. Обычно их везут коробками, но нам пришлось завернуть их в полотенца и разложить по чумаданам ибо допустимый к перевозке через границу литраж намного превышал количество человек))) так вот, когда уже дома с друзьями разбирали гостинцы, Аска (японка) воскликнула на японском "фурошики". вот так мы узнали об этом красивом методе заворачивания контрабанды в пляжные полотенца))

схема


результат

и еще схемки



Восхищаюсь рациональной простотой японского искусства.
Ничего ненужного, всё продумано.




На рисунках видно, что ткани используют красивые, часто шелк, и чтобы хвостики были умопомрачительно красивые берут даже сразу два или несколько фурошико.
А почему бы не завернуть в красивое кухонное полотенце сюрприз для хозяюшки?
В Японии проводят курсы обучения как завязывать фурошико, я думаю, они так борятся за чистоту окружающей среды, чтобы не в пакетах целлофановых носить, а потом его выбросить, а в фурошико - отнес-принес и опять можно использовать.
[\more]

И.



В городке Чаури(штат Гоа)...Начало здесь..



...............................................................................................
Это особенные вкусности(в верхнем ряду),не знаю как называются,похожи по вкусу на наши чипсы,только без консервантов,и больше индийских специй:)..Добавляют в салаты и просто так тоже кушают:)



Слаааадооостиии..... .................................................................Здесь я купила скатерть с Ганешей,которая у меня на стене висит;)))

Опять цветочный магазин:)


Красота неописЮемая ............................Спрашивали носят ли женщины современную одежду,носят!,вон слева женщина в ситцевом платечке:)


Продолжение следует......................

Снова об Индии...Базар Чаури(Гаури)

Базар этот находится в городке Чаури,штат ГОА...О-о-о-чень маленький городок.Мы туда пешком ходили с Палолема :) Минут 40 ходьбы.Туристы там бывают редко.Мы,во всяком случае ни одного не встретили...Наверно от того на нас смотрели как на инопланетян:)
Так вот,цены на этом базаре такие смешные,что нам было неудобно торговаться

По дороге на базар..
 

  

Местные школьники:)..Встречали два вида,одни в коричневых одежках,другие в голубых:)..Наверно две школы в городке. а может и больше..

 

Глиняные хатынки:)

 

Храм Сарасвати

 

Индийский алкоголь выбираем;)))..Я тогда любила выпить;)..А алкоголь у них - сказка:)),мегадешевый и весь натуральный:)

И с припиской - для продажи только в Гоа,то есть в Дели, или в каком другом городе или штате эту прелесть уже не купить...

 

Совсем не бедный индийский домик:)

  

Навозные лепешки:)..Наверно для печки:)...                             Цветочный магазин:)

   

 

 

Непонятные сооружения в огородах....,не похоже на шивалингам..

 

Фотографии самого базара будуть дали:)

Другой подход

Жизнь вечна

Перед смертью Рамакришна не мог ни есть, ни пить. Видя эти страдания, Вивекананда упал к его ногам и сказал:
- Почему ты не попросишь Бога, чтобы он забрал твою болезнь? По крайней мере, ты можешь сказать Ему: "Позволь мне хотя бы есть и пить!" Бог любит тебя, и, если ты попросишь Его, произойдёт чудо! Бог освободит тебя.
Остальные ученики тоже стали умолять его.
Рамакришна сказал:
- Хорошо, я попробую.
Он закрыл глаза. Его лицо наполнилось светом, и слёзы потекли по его щекам. Вся мука и боль внезапно исчезли с его лица. Через некоторое время он открыл глаза и посмотрел в счастливые лица своих учеников. Наблюдая за Рамакришной, они думали, что случилось что-то чудесное. Они решили, что Бог освободил его от болезни. Но в действительности чудо было в другом.
Рамакришна открыл глаза. Некоторое время он был в экстазе и не мог говорить. Затем он сказал:
- Вивекананда, ты дурак! Ты предлагаешь мне делать глупости, а я простой человек и всё принимаю. Я сказал Богу: "Я не могу есть, я не могу пить. Почему Ты не позволишь мне делать хотя бы это?" И Он ответил: "Почему ты цепляешься за это тело? У тебя много учеников. Ты живёшь в них: ешь и пьёшь". И это освободило меня от тела. Ощутив эту свободу, я заплакал.
Перед смертью его жена Шарда спросила:
- Что мне делать? Должна ли я ходить в белом и не носить украшения, когда тебя не станет?
- Но я никуда не ухожу, - ответил Рамакришна. - Я буду здесь во всём, что тебя окружает. Ты сможешь видеть меня в глазах тех, кто любит меня. Ты почувствуешь меня в ветре, в дожде. Взлетит птица - и внезапно ты вспомнишь меня. Я буду здесь.
Шарда никогда не плакала и не носила траурных одежд. Окружённая любовью учеников, она не почувствовала пустоты и продолжала жить так, как будто Рамакришна был жив.

Ошо о реинкарнации




из книги Ма Прем Шуньо "Алмазные дни с Ошо"

"...Сама идея реинкарнации, которая возникла во всех восточных религиях, состоит в том, что "Я" движется из одного тела в другое, из одной жизни в другую. Эта идея не существует во всех религиях, которые выросли из иудаизма: христианство и мусульманство. Теперь даже психиатры обнаруживают, что это правда, что люди могут вспоминать свои прошлые жизни. Идея реинкарнации завоевывает умы". "Но я хочу сказать вам одну вещь: вся идея реинкарнации - это неправильное понимание. Это верно, что когда человек умирает, его существо становится частью целого. Был ли он грешником или святым - неважно, но у него было что-то, что называется умом, памятью. В прошлом информации было недостаточно, чтобы объяснить память как пучок мыслей, и волны мыслей, но теперь это проще". "И именно здесь по многим пунктам я считаю, что Гаутама Будда очень опередил свое время. Он был единственным человеком, который согласился бы с моим объяснением. Он дал несколько намеков, но он не мог представить доказательства этому; было недостаточно информации, чтобы что-то сказать. Он говорил, что когда человек умирает, его память путешествует в новую утробу, но не "Я".
Читать далее...

БГ 55. Отчёт о концерте в Воронеже.

 "... И может быть мы сразу друг друга поймём, если у нас один и тот же разъём..."

Иэхх, обидели чем-то Бориса в Воронеже. Очень уж он был напряжён по сравнению с прошлым годом=\ (благо на концерте это не отразилось))))-запрещена была любая фото-видео сьёмка в зале, хорошо, что я успела попасть в круг "избранных", поэтому фотоотчёту - быть)))

Концерт был изумительный! Атмосфера шикарная.....))) Все мы получили невероятное удовольствие от посещения (третий ряд всё-таки тоже сделал своё дело) Ну и конечно БГ молодец!!! Итак, по порядку)))

 

В зале было снова прилично и вкусно  "накурено")) Неудалось зафотать-было слишком темно, но заметили, что на каждом концерте, Боря раскладывает по углам сцены половинки от яблок с воткнутыми в них зубочистками.... Может БГ боится, что мы его сглазим???

 По сравнению с прошлогодним концертом, зал был просто забит-народу было действительно много))

 

Оформление сцены вроде было стандартное)) Даже плакатик, по моему тот-же висел))

И вот появился ОН! Стиляга БГ! Модные "ботанические" очки, весёленький ремешок на гитарке.... Вообщем хорош-хорош.... =)

 

И пролился на него свет...

 

А что это за мужичок у Бориса на гитарке наклеян??? =)

 

Хочу отметить, что свето и звуко операторы постарались хорошо. Мне понравилось оформление концерта и качество звука))

 

 Все музыканты-молодцы!!! Классно отыграли)) Чувак на барабанной установке со всякими штучками был особенно хорош. Весь концерт шаманил там что-то, а под конец умудрился даже упасть-быстро его подняли =))) 

 

+ ещё немного фоток музыкантов)
 

Небольшая нарезочка из фото. Тк фоток очень много-все не выложишь =)

 

 

Борис был и весёлым и серьёзным))) А как он убежал))) Долго же мы его звали-ждали)))

 

 

 Вообщем сложно передать всё словами, там просто надо быть.... Концерт закончился оставив заряд положительных эмоций))

 

И мы.....  =))))))

 

 

Гармония мира не знает границ)

сейчас мы будем пить чай

ХЕЛЬМУТ НЬЮТОН / Helmut Newton /



красиво

Тростниковый сок)



Практически везде в Индии можно отведать свежевыжатый сок из сахарного тростника:)..С помощью этого нехитрого приспособления сок выжимается прямо из сухих на вид стеблей..Говорят, что иногда его выдавливают вместе со змёй, которая может залезть внутрь,таком случае получается уже не сок, а напиток Я пробовала с лаймом-вкусно:)..Есть еще вариант со специями,но индусы кладут специй очень много...."Плииз,нат вэри спайси" не помогает;)))

Прародитель всех соковыжималок:)

Ленка с Сашей дигустируют:)Сок мутноватый,на вкус сладкий,но не приторный..

Еще фотографии чудо-техники:)

фотки тут

Гоа,Палолем(продолжение)

Удивительные морские жители...:)..Никаких опасных зверей в  Гоа не видела,да есть паучки,гадючки какие-то,ужи,саламандры,но чтоб кто-то кого-то укусил - такого я не встречала..)..По-моему опасаться в Гоа нечего.
     

     

Крабы  по берегу толпами носятся)

   

   

Морские звезды оставляют следы:)),прячутся в песок..

  

   

Крабики роют норки, а на поверхность выносят вот такие катышки:).......                            .................Джайка

           

                                                                                                           Скат,чудо рыба.........Фото не моё,йожиков)

  

 Продолжение следует))

Андо Хиросигэ (Ando Hiroshige)

THE 53 STATIONS OF THE TOKAIDO ROAD 47 Kameyama
1831-1834

Андо Хиросигэ (Ando Hiroshige) родился в 1797 (1798) году в семье самурая одного из низших рангов – Андо Гэньемона (Ando Gen`emon) и получил при рождении имя Токутаро (Tokutaro)Читать далее...